Sociedad
El mejor alfajor del mundo es argentino… ¡y lo encontrás en Merlo!
El prestigioso sitio internacional Taste Atlas eligió al alfajor de La Olla de Cobre como el mejor del mundo. La buena noticia para vecinos y turistas: esta joya de la pastelería artesanal se consigue en la Villa de Merlo.
7 de junio de 2025 - 09:02 hs.
Originaria de San Antonio de Areco (Buenos Aires), La Olla de Cobre fue fundada en 1978 por Carlos Gabba y Teresa Fanelli con una receta tradicional, sin maquinaria industrial, y cocinada a fuego lento en ollas de cobre. Hoy, sus alfajores siguen conquistando paladares en todo el país… y en el exterior.
La sucursal local funciona en la zona de El Rincón, donde merlinos y visitantes pueden probar el alfajor que lidera el ranking de los 20 mejores del mundo. Según Taste Atlas, este clásico se destaca por su equilibrio perfecto entre una masa tipo bizcochuelo, dulce de leche repostero y un baño de chocolate amargo al 70 %.
Además de su sabor inigualable, el portal internacional valoró que esta marca “mantiene viva la tradición del alfajor”, con una impronta bien argentina que mezcla lo serrano, lo costero y lo pampeano en un solo bocado.
En la misma lista también aparecen nombres conocidos como Havanna, Cachafaz, Capitán del Espacio y Jorgito, además de marcas emergentes. Pero el primer puesto se lo llevó esta propuesta artesanal que podés disfrutar sin salir de Merlo.
Una dulce excusa para visitar El Rincón y saborear un pedacito del mejor alfajor del mundo.