El alfajor más grande del mundo es argentino: superó las tres toneladas y destronó a Uruguay

El alfajor más grande del mundo ya es argentino. Este sábado 5 de septiembre, un gigantesco alfajor elaborado en la Ciudad de Buenos Aires consiguió oficialmente el Guinness World Records y terminó con una marca que permanecía en manos de Uruguay desde hacía casi 16 años.

El desafío se llevó adelante en la Plaza de las Naciones Unidas, frente a la Floralis Genérica, durante Cafecito BA, y tuvo como uno de sus principales protagonistas al streamer Iván “Spreen” Buhajeruk, cofundador de GIGA.

Tras varias horas de trabajo llegó el momento decisivo. Una jueza oficial de Guinness World Records supervisó el procedimiento y, luego de la verificación, validación y pesaje de las 46 piezas que integraron la preparación, anunció el resultado: 3.112 kilos.

“Felicitaciones, Argentina”, expresó la representante de Guinness al confirmar ante una multitud que el país había conseguido el nuevo récord mundial.

La cifra pulverizó el registro anterior. Desde diciembre de 2010, el título pertenecía a Uruguay gracias a un alfajor de 464 kilos elaborado por Alfajores de las Sierras de Minas. La nueva marca argentina alcanzó casi siete veces ese peso.

UNA PREPARACIÓN GIGANTE

Los números permiten dimensionar la magnitud del desafío. Para elaborar el alfajor se utilizaron aproximadamente 1.400 kilos de dulce de leche, 800 kilos de harina, 400 kilos de chocolate, más de 7.500 huevos y 100 kilos de miel.

Más de 100 personas trabajaron en la elaboración y el montaje de la preparación, entre ellas docentes y estudiantes del Instituto Gastronómico Internacional.

Una vez confirmado el récord comenzó el festejo y el alfajor fue repartido entre las miles de personas que acompañaron la jornada. Se distribuyeron alrededor de 60.000 porciones y el excedente fue destinado a un Centro de Primera Infancia de la Ciudad de Buenos Aires.

MERLO TAMBIÉN FUE PARTE DE LA HISTORIA

El histórico récord tuvo además presencia de Villa de Merlo. Manjares de Merlo participó activamente en el desarrollo y armado del alfajor gigante, aportando su experiencia al equipo que llevó adelante el desafío.

La participación también permitió que Villa de Merlo estuviera presente como destino turístico en un acontecimiento de enorme repercusión nacional, mostrando y promocionando la ciudad ante miles de asistentes y una audiencia que siguió el desafío a través de medios y redes sociales.

Argentina había elaborado anteriormente alfajores que superaban los 464 kilos del récord uruguayo, pero ninguno había conseguido la homologación oficial de Guinness World Records.

Esta vez fue diferente: hubo verificación oficial, certificación y récord.

Desde este sábado, el alfajor más grande del mundo es argentino. Y en una jornada que quedará marcada en la historia de uno de los productos más emblemáticos del país, Villa de Merlo también dijo presente.